Der Humagne Rouge ist so wild und authentisch wie der Charakter der Walliser. Damit er seine ganze Fülle zum Ausdruck bringen kann, benötigt er optimal gelegene Parzellen, stark reduzierte Erträge und viel Pflege. Der Humagne Rouge von Maison Gilliard erfüllt all diese Anforderungen: Ein robuster, kräftiger und edler Tropfen ist das Resultat. In seinem Bukett von roten kandierten Früchten und Geräuchertem schwingt ein Hauch von Alpen mit, was diesem Wein eine gewisse Rustikalität verleiht. Der Ausbau im Eichenfass unterstreicht das Urchige, Erdverbundene noch zusätzlich und macht die Tannine weicher
75cl

Sorte
Humagne Rouge

APPELLATION
AOC Valais 2020

Bukett
Holzig und rauchig, rote kandierte Früchte, leicht grünlich

Gaumen
Weich, aromatisch, würzig am Schluss

Alkoholgehalt
13.5% Vol. Alkohol

Eignung
Wild, Hasen- und Kaninchenfleisch, Lamm, Käse und Tommes (Frischkäse) aus den Alpen

Lagerhaltung
10 Jahre