Blanc de Merlot

Traditionellerweise stammt der Blanc de Merlot aus dem Tessin. Da er als rote Traubensorte in der Art eines weissen Weins vinifiziert wird, handelt es sich um einen sogenannten „blanc de noirs“: ein rarer und überraschender Wein, der sich durch seine charakteristische Säure und Noten von Agrumen auszeichnet. Gleichzeitig verführt dieser samtige und harmonische Tropfen durch seine Geschmeidigkeit und Vollmundigkeit. Die Vinifizierung im Barrique verleiht ihm etwas leicht Holziges im Abgang. Ein schöner und komplexer Wein, den es zu entdecken gilt