Originaire d’Autriche, le Sylvaner est apparu dans la vallée du Rhône au milieu du XIXe siècle. En Valais, il a été rebaptisé Johannisberg. Il met en valeur le fruit du raisin et se caractérise par un nez aux notes d’amandes amères et de noisettes. Un vin sec, vif avec une pointe d’amertume qui accompagne délicatement un long final.

75cl
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CÉPAGE
CÉPAGE
Johannisberg
APPELLATION
APPELLATION
AOC Valais 2020
NEZ
NEZ
Fruité, notes d’amandes amères et de noisettes, belle minéralité
BOUCHE
BOUCHE
Vive avec un final long soutenu par une légère amertume
ANALYSE
ANALYSE
13.4% vol. alcool
IDÉAL AVEC
IDÉAL AVEC
Apéritif, asperges, poissons d’eau douce, terrines
GARDE
GARDE
4 ans