Surplombant Sion et accessible par un tunnel confidentiel, la Cochetta impressionne par ses murs vertigineux. Un terroir aride constitué de calcschistes gréseux d’où naît un Fendant riche, puissant et d’une superbe plénitude.
75cl
CÉPAGE
Fendant
APPELLATION
AOC Valais
NEZ
Fruité, notes minérales de terroir
BOUCHE
Attaque puissante, onctueux, riche, vif, élégant
ANALYSE
12% vol. alcool
IDÉAL AVEC
Amuse-bouche, cocktail dinatoire, coquillage, poisson du lac, sushis
GARDE
3 ans
