Surplombant Sion et accessible par un tunnel confidentiel, la Cochetta impressionne par ses murs vertigineux. Un terroir aride constitué de calcschistes gréseux d’où naît un Fendant riche, puissant et d’une superbe plénitude.
75cl

CÉPAGE
Johannisberg

APPELLATION
AOC Valais 2022

NEZ
Fruité, notes minérales de terroir

BOUCHE
Attaque puissante, onctueux, riche, vif, élégant

ANALYSE
12% vol. alcool

IDÉAL AVEC
Amuse-bouche, cocktail dinatoire, coquillage, poisson du lac, sushis

GARDE
3 ans