Der Sylvaner stammt ursprünglich aus Österreich und taucht im Rhonetal Mitte des 19. Jahrhunderts auf. Im Wallis wird der Wein in Johannisberg umgetauft. Der Johannisberg bringt die Frucht der Traube voll zur Entfaltung und zeichnet sich in der Nase durch Aromen von Bittermandeln und Haselnüssen aus. Ein trockener, lebhafter Wein mit einer bitteren Note, die den langen Abgang zart begleitet.
75cl

Sorte
Johannisberg

APPELLATION
AOC Valais

Bukett
Früchtig, Bittermandeln und Nüssenoten, mineralischem Charakter

Gaumen
Lebhaft, länger Abgang mit leicht bitterer

Alkoholgehalt
13.4% Vol. Alkohol, Enthält Sulfite

Eignung
Aperitif, Spargel, Seefische, Terrinen

Lagerhaltung
4 Jahre