Cépage traditionnel de la Vallée de la Loire et de Bordeaux, le Sauvignon Blanc est cultivé sur l’ensemble de la planète. Encore discret en Valais, il trouve pourtant sur le coteau de Sion un terroir calcaire qui convient très bien à son caractère végétal. Présenté comme un cépage aromatique, le Sauvignon Blanc doit sa réputation à cette signature incontournable. Vinifié en barrique, c’est un vin blanc sec de gastronomie.
75cl
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CÉPAGE
Sauvignon Blanc
![APPELLATION](https://gilliard.ch/wp-content/themes/aa-base-theme/build/images/single-product/VALAIS_FLAG_01.png)
APPELLATION
AOC Valais
![NEZ](https://gilliard.ch/wp-content/themes/aa-base-theme/build/images/single-product/NOSE_03.png)
NEZ
Rhubarbe, buis, bourgeon de cassis, léger boisé
![BOUCHE](https://gilliard.ch/wp-content/themes/aa-base-theme/build/images/single-product/MOUTH_01.png)
BOUCHE
Vif, généreux, friand, belle longueur
![ANALYSE](https://gilliard.ch/wp-content/themes/aa-base-theme/build/images/single-product/POWER_01.png)
ANALYSE
13.6% vol. alcool
![IDÉAL AVEC](https://gilliard.ch/wp-content/themes/aa-base-theme/build/images/single-product/AGREEMENT-03.png)
IDÉAL AVEC
Fruits de mer, viandes blanches, fromages à pâtes mi-dure, hors d'oeuvre chauds
![GARDE](https://gilliard.ch/wp-content/themes/aa-base-theme/build/images/single-product/GUARD_01.png)
GARDE
5 ans