Un grand vin pour une noble cause !

Cru issu du partenariat entre la Fondation Saint-Raphaël et la Maison Gilliard, les fonds récoltés sont directement affectés à la réalisation de projets concrets. La Fondation soutient l’institut Saint-Raphaël qui est actif dans l’éducation spécialisée et la prévention, notamment pour la réinsertion de jeunes en difficulté. Situé à Champlan, au-dessus de Sion à 700 mètres d’altitude, le domaine s’étend sur un plateau privilégié de cinq hectares d’un seul tenant, formé par une ancienne moraine glaciaire. L’exposition Sud, le sol calcaire peu caillouteux et la légère pente donne un assemblage frais, fruité et d’une élégance rare.

www.saint-raphael.ch

75cl
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CÉPAGE
CÉPAGE
Assemblage Blanc
APPELLATION
APPELLATION
AOC Valais 2019
NEZ
NEZ
Complexe, léger végétal, agrumes, poivre blanc
BOUCHE
BOUCHE
Vif, riche, bel acidité en attaque, touche finale citronnée
ANALYSE
ANALYSE
12.8% vol. alcool
IDÉAL AVEC
IDÉAL AVEC
Coquillage, langouste, viande blanche, fromage de chèvre et d'alpage
GARDE
GARDE
5 ans