Merlot

Un cépage plus connu dans le Bordelais et au Tessin mais qui trouve dans les parchets du Brûle-Fer un terroir qui lui sied à merveille. Ce Tonnelier offre un très beau fruité et un parfum de fleur de sureau, une richesse et magnifique harmonie. Le passage en barrique pour Le Merlot est un mariage de raison et d’amour. Il le fait grandir et lui apporte de la structure, réveille ses arômes et prolonge son potentiel de garde.