Blanc de Merlot

Le Blanc de Merlot est traditionnellement associé au Tessin. Issu de cépage rouge, il est vinifié comme un vin blanc. Il s’agit donc d’un « blanc de noirs ». Un vin rare et surprenant qui se distingue par une typique pointe d’acidité et des notes d’agrumes. Velouté et harmonieux, il séduit par sa souplesse et son ampleur en bouche. La vinification en barrique apporte un léger boisé en finale. Un vin complexe à découvrir.