Les Perlines affichent clairement la différence ! Chaque grain de raisin est unique, précieux et recèle une multitude de saveurs. La mûre indique l’arôme dominant de ce Cornalin. Plus subtilement vous percevez des notes de fruits rouges, de cerise et une impression de sous-bois. Ces saveurs s’accordent avec le veau, le gibier à plume, les viandes rouges et le fromage.
75cl

CÉPAGE
Cornalin

APPELLATION
AOC Valais

NEZ
Mûre, fruité, notes épicées de girofle et cerise noire

BOUCHE
Puissance et équilibre, tannins soyeux, s’affine avec les années

ANALYSE
13.7% vol. alcool, contient des sulfites

IDÉAL AVEC
Viandes corsées, gibier à plume, fromages

GARDE
8 ans