Signifiant littéralement « le mois des vendanges » dans le calendrier républicain, ce Pinot Noir offre une véritable explosion de saveurs. De très faibles rendements sur la vigne permettent au fruit d’exprimer toute sa plénitude. D’une belle corpulence, courtisant le nez de senteurs de fruits rouges et bien mûrs, c’est un Pinot Noir long et puissant.
Caisse magnum, 50cl, 75cl, 150cl

CÉPAGE
Pinot noir

APPELLATION
AOC Valais 2021

NEZ
Fraise, framboise, fruits rouges bien mûrs

BOUCHE
Fruité, long et puissant, tannins fondus biens présents

ANALYSE
13.7% vol. alcool

IDÉAL AVEC
Viandes rouges, gibier, fromages

GARDE
8 ans