Traditionellerweise stammt der Merlot Bianco aus dem Tessin. Da er als rote Traubensorte in der Art eines weissen Weins vinifiziert wird, handelt es sich um einen sogenannten „blanc de noirs“: ein rarer und überraschender Wein, der sich durch seine charakteristische Säure und Noten von Agrumen auszeichnet. Gleichzeitig verführt dieser samtige und harmonische Tropfen durch seine Geschmeidigkeit und Vollmundigkeit. Die Vinifizierung im Barrique verleiht ihm etwas leicht Holziges im Abgang. Ein schöner und komplexer Wein, den es zu entdecken gilt

75cl
Sorte
Sorte
Merlot
APPELLATION
APPELLATION
AOC Valais 2020
Bukett
Bukett
Apfel, Mirabelle und Holunderblüte
Gaumen
Gaumen
geschmeidig, vollmundig, schöne Komplexität, diskrete Säure
Alkoholgehalt
Alkoholgehalt
13.7% vol. alcool
Eignung
Eignung
Risotto, Muscheln und Schalentieren
Lagerhaltung
Lagerhaltung
6 Jahre