Der Sylvaner stammt ursprünglich aus Österreich und taucht im Rhonetal Mitte des 19. Jahrhunderts auf. Im Wallis wird der Wein in Johannisberg umgetauft. Der Johannisberg bringt die Frucht der Traube voll zur Entfaltung und zeichnet sich in der Nase durch Aromen von Bittermandeln und Haselnüssen aus. Ein trockener, lebhafter Wein mit einer bitteren Note, die den langen Abgang zart begleitet.
75cl
Sorte
Johannisberg
APPELLATION
AOC Valais
Bukett
Früchtig, Bittermandeln und Nüssenoten, mineralischem Charakter
Gaumen
Lebhaft, länger Abgang mit leicht bitterer
Alkoholgehalt
13.4% Vol. Alkohol, Enthält Sulfite
Eignung
Aperitif, Spargel, Seefische, Terrinen
Lagerhaltung
4 Jahre