Les Perlines affichent clairement la différence ! Chaque grain de raisin est unique, précieux et recèle une multitude de saveurs. La cerise indique l’arôme dominant de cette Humagne Rouge. Plus subtilement vous percevez des notes de petites baies rouges, de violette et de gentiane. Ces saveurs s’accordent avec le civet, l’agneau, les viandes rouges et le fromage.
75cl

CÉPAGE
Humagne Rouge

APPELLATION
AOC Valais

NEZ
Cerise, petites baies rouges, violette et gentiane

BOUCHE
Attaque souple, tannins soyeux

ANALYSE
13.3% vol. alcool, contient des sulfites

IDÉAL AVEC
Civet de gibier, viande d'agneau rôtie, fromages de chèvre, fromage d'alpage

GARDE
6 ans