Un grand vin pour une noble cause !

Cru issu du partenariat entre la Fondation Saint-Raphaël et la Maison Gilliard, les fonds récoltés sont directement affectés à la réalisation de projets concrets. La Fondation soutient l’institut Saint-Raphaël qui est actif dans l’éducation spécialisée et la prévention, notamment pour la réinsertion de jeunes en difficulté. Situé à Champlan, au-dessus de Sion à 700 mètres d’altitude, le domaine s’étend sur un plateau privilégié de cinq hectares d’un seul tenant, formé par une ancienne moraine glaciaire. L’exposition Sud, le sol calcaire peu caillouteux et la légère pente donne un assemblage puissant, racé et doté d’une belle structure.

www.saint-raphael.ch

75cl
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CÉPAGE
CÉPAGE
Assemblage Rouge
APPELLATION
APPELLATION
AOC Valais 2019
NEZ
NEZ
Fruité, épicé, fruits rouges, discret mentholé
BOUCHE
BOUCHE
Puissant, charpenté, tannique
ANALYSE
ANALYSE
13.6% vol. alcool
IDÉAL AVEC
IDÉAL AVEC
Agneau, fromages bleux, fromages mûrs, gibier à plumes, tomme, viande rouge
GARDE
GARDE
10 ans