La colline de Clavau est sillonnée par un bisse qui assure l’irrigation de ce vignoble en terrasse inondé de soleil. Le terroir schisteux permet au Cornalin de libérer toute sa force fruitée, sa puissance ainsi que son caractère authentique et insolent.
75cl
CÉPAGE
Cornalin
APPELLATION
AOC Valais 2020
NEZ
Petits fruits rouges, baies des bois, griottes sauvage
BOUCHE
Puissant, structure et tannins soyeux
ANALYSE
13.8% vol. alcool
IDÉAL AVEC
Viandes rouges, gibier à plumes, fromage d'alpage
GARDE
8 ans
