Un grand vin rouge Valaisan qui prouve que les longs élevages sont possibles en Suisse également. Les tanins, les épices et l’onctuosité alliés au long élevage confèrent à cet assemblage une grande complexité ainsi qu’un toucher de bouche particulièrement soyeux.
75cl, 150cl
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CÉPAGE
Assemblage Rouge
![APPELLATION](https://gilliard.ch/wp-content/themes/aa-base-theme/build/images/single-product/VALAIS_FLAG_01.png)
APPELLATION
AOC Valais 2018
![NEZ](https://gilliard.ch/wp-content/themes/aa-base-theme/build/images/single-product/NOSE_03.png)
NEZ
Fruits noirs, épices douces, cèdre et tabac blond
![BOUCHE](https://gilliard.ch/wp-content/themes/aa-base-theme/build/images/single-product/MOUTH_01.png)
BOUCHE
Caressante, soyeuse, ronde, finement épicée, d’une grande profondeur, aux tanins fins et enrobés. Longue finale complexe
![ANALYSE](https://gilliard.ch/wp-content/themes/aa-base-theme/build/images/single-product/POWER_01.png)
ANALYSE
14% vol. alcool
![IDÉAL AVEC](https://gilliard.ch/wp-content/themes/aa-base-theme/build/images/single-product/AGREEMENT-03.png)
IDÉAL AVEC
Filet de canette, navarin d’agneau, noix de chevreuil
![GARDE](https://gilliard.ch/wp-content/themes/aa-base-theme/build/images/single-product/GUARD_01.png)
GARDE
8 ans