Domaines Chevaliers

Ein Pionier des Walliser Weinbaus. Mit einem feinen Gespür für zukünftige Trends begann er eine wegweisende Pionierarbeit. Als einziger Walliser an der Eidgenössischen Schule von Montagilbert in Lausanne erwarb er spezialisiertes Wissen, führte in den 1940er-Jahren die Kaltabfüllung unter aseptischen Bedingungen ein und etablierte den Guyot-Rebschnitt.

Zudem revolutionierte er den Weinbau durch eine tiefgründige Bodenbearbeitung nach einer neuartigen Technik. Anfangs stiess dies bei anderen Winzern auf Verwunderung, doch schon bald wurde die Qualitätssteigerung anerkannt.

Die fruchtbaren Böden von Salgesch inspirieren uns täglich, Weine von höchster Qualität und Charakter zu produzieren. Mit Sorgfalt, Feingefühl und der Erfahrung aus vielen Jahren bewirtschaften wir unsere Weinberge.

Unsere Rebstöcke gedeihen auf warmen, sonnigen Terroirs, die über Generationen hinweg gepflegt wurden. Dieses Erbe unserer Vorfahren bewahren wir mit Stolz, um die Tradition und Exzellenz des Walliser Weinbaus fortzuführen.

Wir betreiben Weinbau im Einklang mit der Natur und denken dabei stets an kommende Generationen. Das privilegierte Klima im Wallis ist dabei eine wertvolle Unterstützung.

Mit Bedacht begrenzen wir bewusst die Erntemengen, um die Aromen jeder Rebsorte optimal zur Geltung zu bringen. So spiegeln unsere Weine die Essenz und das Markenzeichen der Weinregion Salgesch wider.

Domaines Chevaliers baut die bedeutendsten Rebsorten an, die den Walliser Weinbau weit über die Region hinaus bekannt machen.

Während seiner Expedition in Nepal im Jahr 2008 gründete Patrick Z’Brun, ehemaliger Eigentümer von Domaines Chevaliers, die Swiss Sherpa Stiftung. Ziel der Stiftung ist es, die Selbstständigkeit der Sherpas und anderer Bergvölker zu fördern. Als diplomierter Bergführer unterstützt er sie dabei, eine internationale Zertifizierung zu erhalten, die ihnen langfristig stabile Einnahmen aus Expeditionen sichert. Die Stiftung trug zudem zur Gründung der offiziellen Vereinigung nepalesischer Bergführer bei und bildet Sherpas in der Bergrettung aus.

Unser Engagement: Für jede verkaufte Flasche Sherpa-Wein spenden wir CHF 1.– an die Swiss Sherpa Stiftung. Erfahren Sie mehr online.

Drei Kellereien entlang der Rhone – Maison Gilliard in Sitten, Domaines Chevaliers in Salgesch und Henri Valloton in Fully – haben sich seit Juli 2024 zusammengeschlossen, um die Exzellenz ihres Terroirs zu feiern.

Gemeinsam vereinen sie ihr Fachwissen und ihre Leidenschaft, um Weine von aussergewöhnlicher Qualität zu kreieren, die die Vielfalt und den Reichtum dieser Weinregion widerspiegeln. Diese Zusammenarbeit verbindet Tradition, Innovation und die Liebe zum Wein.

Erfahren Sie mehr über die Geschichte von Maison Gilliard.