Merlot

Der Name stammt von französisch « merle » (Amsel) ab; tatsächlich erinnert die Farbe des Merlots an das dunkel-glänzende Federkleid dieser Vogelart. Aus der Familie der Cabernet stammend, ist der Merlot in den Assemblagen der grossen Bordeaux-Weine präsent. Der Walliser Boden verleiht ihm zusätzliche Finesse und macht ihn wunderbar fruchtig. Subtil und schmeichelhaft, wie er ist, offenbart er auch seine kräftige, körperreiche und fleischige Seite