Der Legende nach hat der Römische Kaiser Probus den Viognier, aus der Region Dalmatien stammend, im 3. Jahrhundert ins Vallée du Rhône gebracht. Wie alle Rebsorten, welche im Rhonetal wachsen, erzielt ebenfalls der Viognier im Wallis einen exzellenten Wein: aromatisch und kraftvoll.
Eine prächtige Struktur, kraftvoll in sich ruhend, dabei sehr elegant, geradezu aristokratisch.
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75cl, 150cl
Sorte
Viognier
APPELLATION
AOC Valais 2020
Bukett
Intensiver Aprikosen-Duft, reifer Pfirsich und Bergamotte.
Gaumen
Eine unglaubliche Konzentration dieser Aromen bildet sich im Gaumen. Der Wein rollt förmlich auf der Zunge und entfaltet die Geschmacksvielfalt, welche man schon in der Nase entdecken kann.
Alkoholgehalt
13.6% Vol. Alkohol
Eignung
Schön zu gebratenem Wildgeflügel, luftgeräuchertem Schinken, schwarzen Trüffeln, cremigen Risotti oder reifen Käsen.
Lagerhaltung
Schon jetzt eine Quelle der Freude, wird dieser Wein sicherlich mehr als 5 Jahre altern.
