Surplombant Sion et accessible par un tunnel confidentiel, ce domaine exclusif aux murs vertigineux semble accroché au ciel. Un terroir aride constitué de calschistes gréseux d’où naît une Petite Arvine vive et minérale qui émerveille par sa délicatesse.
75cl

CÉPAGE
Petite Arvine

APPELLATION
AOC Valais 2020

NEZ
Floral et fruité, citron vert et pamplemousse

BOUCHE
Belle vivacité, joliment acidulé, équilibré, saveurs finement salées en final

ANALYSE
13.7% vol. alcool

IDÉAL AVEC
Apéritif, poisson de mer, coquillages, fromages mûrs

GARDE
8 ans