Surplombant Sion et accessible par un tunnel confidentiel, ce domaine exclusif aux murs vertigineux semble accroché au ciel. Un terroir aride constitué de calschistes gréseux d’où naît une Petite Arvine vive et minérale qui émerveille par sa délicatesse.
75cl
CÉPAGE
Petite Arvine
APPELLATION
AOC Valais 2020
NEZ
Floral et fruité, citron vert et pamplemousse
BOUCHE
Belle vivacité, joliment acidulé, équilibré, saveurs finement salées en final
ANALYSE
13.7% vol. alcool
IDÉAL AVEC
Apéritif, poisson de mer, coquillages, fromages mûrs
GARDE
8 ans
