Une oeuvre à flanc de Coteau
La vigne est un travail constant, une attention de chaque instant tout au long des saisons. Les vignobles du Valais où naissent les vins de la Maison Gilliard sont délimités par de grands murs centenaires arrachés à la montagne. Leurs plants bien rangés, que les ouvriers arpentent avec leurs instruments à la main, sont comme un témoignage vivant de ce labeur.