Terrasse avec vue sur le Château de Tourbillon, le Clos du Mont est le domaine historique de la Maison Gilliard. Un terroir peu calcaire à cailloux de flysch d’où naît un Diolinoir puissant, corsé et au caractère bien affirmé.
75cl
CÉPAGE
Diolinoir
APPELLATION
AOC Valais 2020
NEZ
Fruité, pruneau, cerise noire
BOUCHE
Tannique, structuré, puissant et corsé
ANALYSE
13.4% vol. alcool
IDÉAL AVEC
Agneau, gibier, tartare de boeuf, viande rouge, fromages d'alpage
GARDE
8 ans
