Aus Respekt vor der Familientradition werden die Trauben bei Novemberwechsel gepflückt, was diesem Johannisberg eine sehr angenehme Fülle und seine unverwechselbare Prägung verleiht. Konzentrierte Aromen, die sich vollmundig und grosszügig entfalten, zeugen von der schieferhaltigen Herkunft der Trauben.

75cl
Sorte
Sorte
Johannisberg
APPELLATION
APPELLATION
AOC Valais 2021
Bukett
Bukett
Sehr reife Traubenbeeren; Birne, Haselnüsse und Mandeln
Gaumen
Gaumen
Vollmundig, kräftig, leicht bitterer Abgang
Alkoholgehalt
Alkoholgehalt
12% Vol. Alkohol
Eignung
Eignung
Aperitif, Fisch in der Sauce, Krustentieren, Spargeln, Hartkäse
Lagerhaltung
Lagerhaltung
4 Jahre