Propriété de la Maison Gilliard depuis 1885, ce Clos domine la colline de Clavau. Exposé Sud, le sol schisteux est comme brûlé par le soleil. Ce terroir donne un Johannisberg vif, énergique et sensible au palais, dans des sensations fraîches et nerveuses.
75cl
CÉPAGE
Johannisberg
APPELLATION
AOC Valais 2020
NEZ
Fruité, puissant, notes d’amande, poire, note minérale
BOUCHE
Vif, frais, aromatique, jolie amertume finale
ANALYSE
13.5% vol. alcool
IDÉAL AVEC
Apéritifs, asperges, poissons du lac, langoustine
GARDE
5 ans
